Responsable del tratamiento SAL Y ROMERO VLC, SL Paseo Doctor Mir Pallardo 10, Local 2 – 46920 Mislata (Valencia) Tel.: +34 652 94 87 65 Email: administracion@salyromero.es

1. Objeto y ámbito de aplicación

Esta Política regula el tratamiento de datos personales realizado a través de la web de Oliver’s Club, así como los derivados de la navegación, formularios, reservas online, comunicaciones comerciales y uso de cookies.

2. Datos que recopilamos a través de la web

Podemos tratar:

• Datos de navegación — dirección IP, identificadores de dispositivo, logs, páginas visitadas, tiempo de permanencia.

• Datos de formularios — nombre, apellidos, email, teléfono, mensaje.

• Datos de reservas online — fecha, hora, número de personas, preferencias.

• Datos de marketing — suscripción a newsletter, participación en sorteos o promociones.

• Datos técnicos — cookies necesarias, analíticas y de personalización (ver Política de Cookies).

• Datos derivados de incidentes — solo si el usuario comunica un problema o reclamación.

No se recogen datos especialmente sensibles a través de la web.

3. Finalidades del tratamiento

Tratamos los datos para:

• Gestionar consultas enviadas mediante formularios.

• Gestionar reservas online y comunicaciones relacionadas.

• Enviar información comercial cuando el usuario lo autoriza.

• Mejorar la experiencia de navegación y la seguridad del sitio.

• Cumplir obligaciones legales en materia de protección de datos y comercio electrónico.

• Prevenir fraudes o accesos no autorizados.

4. Legitimación

Las bases jurídicas son:

• Consentimiento del usuario (formularios, newsletter, cookies no esenciales).

• Ejecución de un contrato (reservas).

• Interés legítimo en garantizar la seguridad del sitio web y prevenir abusos.

• Cumplimiento de obligaciones legales.

5. Destinatarios de los datos

Los datos podrán ser comunicados a:

• Proveedores tecnológicos (hosting, email marketing, analítica web).

• Asesoría fiscal y contable.

• Autoridades competentes en caso de requerimiento legal.

Todos los proveedores actúan como encargados del tratamiento con contratos conforme al RGPD.

6. Transferencias internacionales

Si utilizamos servicios ubicados fuera del EEE (por ejemplo, herramientas de email marketing o analítica), se garantizarán:

• Cláusulas Contractuales Tipo (SCC) aprobadas por la Comisión Europea.

• Medidas adicionales de seguridad cuando sea necesario.

7. Plazos de conservación

• Formularios: 12 meses.

• Reservas: 5 años (obligación fiscal).

• Newsletter: hasta que el usuario solicite la baja.

• Cookies: según lo indicado en la Política de Cookies.

• Incidencias: mientras exista responsabilidad legal.

8. Derechos del usuario

El usuario puede ejercer:

• Acceso

• Rectificación

• Supresión

• Oposición

• Limitación

• Portabilidad

• Retirada del consentimiento

Solicitándolo a: administracion@salyromero.es

También puede reclamar ante la AEPD.

9. Seguridad de la información

Aplicamos medidas técnicas y organizativas:

• Cifrado SSL.

• Firewalls y sistemas antiintrusión.

• Copias de seguridad.

• Control de accesos internos.

• Protocolos de gestión de incidentes.

10. Enlaces externos

La web puede contener enlaces a terceros (redes sociales, plataformas de reservas, etc.). No somos responsables del tratamiento que dichos terceros realicen.

11. Redes sociales

Si el usuario interactúa con nuestros perfiles, acepta las políticas de cada plataforma. Solo publicaremos imágenes de clientes con consentimiento o cuando participen voluntariamente en actividades promocionales.

12. Modificaciones

SAL Y ROMERO VLC, SL podrá modificar esta Política para adaptarla a cambios normativos o técnicos. La versión vigente será siempre la publicada en la web.